Resep Mangut Ikan Pe
Bahan :
- 1 ekor ikan pe asap
- 5 buah cabai hijau, dipotong-potong
- 1 buah tomat hijau, dipotong-potong
- 1 lembar daun salam
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu Halus :
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 2 cm kencur
- 1/4 sendok teh ketumbar
Cara Membuat :
Rebus santan, bumbu halus dan daun salam sambil diaduk-aduk.
Masukkan ikan pe, cabai, dan tomat hijau.
Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap
Untuk 3 porsi
Sumber: http://deeadewie.wordpress.com/2008/12/04/maem’an-khas-pati/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar